अनार के फायदे: अमर को लेकर एक नकारात्मक कहावत है कि एक अनार सौ बीमारी। लेकिन वास्तव में एक अनार के सैकड़ों फायदे हैं। विज्ञान भी प्रमाणित करता है कि अगर एक अनार का सेवन नियमित रूप से किया जाए तो इससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या कम हो जाएगी, हार्ट डिजीज का जोखिम घट जाएगा और यहां तक कि अमर कैंसर के खतरे को भी कम कर देंगे। अनार के इतने फायदे हैं कि रोजना अगर इसे लिया जाए तो डॉक्टर के पास जाने की भी जरूरत नहीं है। अनार ब्लड प्रेशर, डायजेशन और फाइलिंग को भी गलत करता है। खून में आयरन की कमी को पूरा करता है और दाद जैसी बीमारी से राहत देता है।
गर्मी में शरीर के दाग को जमाने में मदद करता है। इतना ही नहीं यह बॉडी की ड्रायनेस को दूर करने में भी लगा है। अनार के सेवन से चेहरे पर चमक आती है। इंडियन एक्सप्रेस ने क्लिनिकल डायटीशियन जी सुषमा के शेयरिंग से बताया है कि अनार में कई तरह के कंपाउड जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफिनॉल होते हैं जो दिमाग में रेस्पेंसिव प्रभाव डालते हैं। ये कंपाउंड ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इंफ्लेमेशन को कम करते हैं जिसके कारण दिमाग तंदुरुस्त और शांत रहता है। अनार अल्जाइमर के जोखिम को भी कम करता है।
अरुण में न्यूट्रिशन
250 ग्राम अनार से 150 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसके साथ ही 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 11 ग्राम डायट्री फाइबर, 26 ग्राम शुगर, 2 ग्राम प्रोटीन, 2.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 28 मिलीग्राम विटामिन सी, 46 माइक्रोग्राम विटामिन के, 107 माइक्रोग्राम फॉलेट, 533 मिलीग्राम पोटाशियम पाया जाता है। इसलिए ही इन बेशकीमती तत्वों के अलावा इसमें कई सारे अन्य विटामिन और मिनिरल जैसे कि विटामिन ई, विटामिन बी 6, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भी पाए जाते हैं।
अनार के फायदे
1. हार्ट हेल्थ-अनार में कई सारे एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफिनॉल मौजूद होते हैं जो सूजन को कम कर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को खत्म करने में मदद करते हैं। दोनों कंपाउंड हार्ट डिजीज से बचाने में भी मदद करते हैं। अनार के जूस से हाई ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल किया जा सकता है। इससे कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कम होता है और ऑवरऑल हार्ट हेल्थ को मजबूत बनाता है और हार्ट से संबंधित बीमारियों से बचाता है।
2. कैंसर विरोधी गुण-अनार में उपचारिताइन्स और पुनीकेलाजिन्स नाम का कंपाउड पाया जाता है जिसमें कैंसर रोधी गुण मौजूद होते हैं। कई मानकों में यह बात साबित हो चुकी है। ये कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकते हैं, खासकर ब्रेस्ट कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के मामले में।
3.ब्रेन हेल्थ-कुछ चयन में दावा किया गया है कि अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिमाग में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस नहीं होने देता है और दिमाग में किसी प्रकार की सूजन होने से होने लगती है। यही कारण है कि अनार मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए वरदान है।
4. डोमेन में कैसा प्रभाव-जी सुषमा बताती हैं कि अनार में शर्करा की मात्रा अधिक होती है। इसलिए घायल के मरीज का सीमित मात्रा में उपयोग करें तो आनंद होगा। अगर बैलेंस डाइट के साथ अनार की कम मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे कोई नुकसान नहीं होता है।
अन्य लाभ
शरीर में वसा को नियंत्रित कर वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है। अनूर में भरपूर मात्रा में फाइबर भी रहता है जो पाचन शक्ति को मजबूत करता है। यह शरीर फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से प्रभावित करता है। फ्री रेडिकल्स के कारण त्वचा के समय से पहले मुरझाने लगती है। यानी यह एंटी-एजिंग गुण से भी भरपूर है। इस तरह अनार की त्वचा का मजा मिलता है। ऐनर में एंटी-वायरल गुण भी मौजूद होते हैं जो पेट की तरह के दस्त, पेचिश और हैजा आदि से बचते हैं। अनार रक्त में ऑक्सीजन स्तर को सुधारता है। अनार एंटी-सेक्शन भी है यानी यह मुंह में प्लाक जमने से रोकता है।
